Recettes

Wrap au poulet épicé

Ingredients

  • 4 filets de poulet
  • ½ tasse d’une sauce piment fort (Frank’s Red Hot, Sriracha ou encore Tabasco)
  • 4 grandes tortillas
  • ¼ de tasse de fromage râpé mozzarella
  • ¼ de tasse de canneberges séchées Atoka
  • 1 grosse tomate
  • Feuilles de laitue
  • 1 c. à soupe par wrap de yogourt grec non sucré
  • 1 c. à soupe par wrap de sauce aux canneberges (voir recette)

Étapes

  1. Mariner le poulet avec la sauce piment fort pendant 2 heures. Cuire au four moyen pendant 20 à 30 minutes. Quand le poulet est bien cuit, retirer du four et le couper en lanières.

    2. Étendre le poulet cuit, le fromage, les canneberges séchées, la tomate et la laitue sur le tortilla. Optionnel, tartiner 1 cuillère à soupe de sauce aux canneberges.

    3. Ajouter le yogourt grec sur le dessus et fermer le tortilla.

    4. Couper en deux et servir avec un choix de salade.

    Vous l'adopterez!